木下法律事務所 別館

今日は２人弁当。娘と私の。
焼肉と焼きキャベツ、ちくわ磯辺揚げチーズ入り、
フライドポテト、卵焼き、焼き芋

脂の多い肉は、寒い時期は冷えると本当に美味しくないので、

なるべく赤身を使うようにしています。

なんか寒いし雨降ってるし、、

雨くらいでテンション下がっててはだめだと思うけど、

天気って気持ち左右されるな～

今日は２人弁当。娘と私の。
豚肉と青梗菜、大根とツナの煮物、
カボチャ入りオムレツ、ハンバーグ、
めんたいポテト、卵焼き

娘の試験が終わり、

久しぶりのお弁当でした。

お弁当がないと、楽な反面、

朝することがなくなって手持無沙汰になります。

久しぶりなので、張り切ってたくさん作りました。

今日から真冬並みの寒さになるそうです。

１２月と思えないような温度が続いて嬉しかったんだけどな～

１０月に行って、気に入った渋谷のパエリヤのお店。

あの時はすごく美味しかったので、また行ってみました。

オープン直後の混雑はないけれど、それでも、満席で、

この日はカウンターで。

カウンターに座って、スタッフを良く見ていると、

あれ、前来た時よりも、スタッフののりが私語多く、学園祭っぽくなってるような・・・

いや、前もこういう、フレンドリーな感じだったような気もするし・・・

オープンの時にいた、めちゃ仕事のできそうな、

マネージャー風な人が今日は見当たらないな・・・
などと思ってじーっとパエリアを待っていると、

やっと到着。


美味しいは美味しいんですけど前とちょっと違っていて、残念でした。

焼きが甘くて、ふちに焦がし部分がなく、がりがりいけない感じ？

飲食店を経営するって、本当に難しいなあと思った夜でした。

ちょっと辛口になってしまってごめんなさい。

白金の細－い路地を入っていったところに、

新しいサンドウィッチのお店、ディグインができています。

小さくて、わかりにくいところに、

おしゃれでインスタ映えしそうな店内。
商品そのものもとても可愛く、

お店に来た人がほぼ全員写真をとっているようなかんじでした。

ファラエルサンド。
うーん、ナチュラル、女子受けしそうな感じ。

若い男の子には自然すぎて受けないかもしれません。

肉を感じないので。

作っているのも、いかにも今どきの、

優しくて感じの良い、肉食っぽくない男の子でした。

ベーグルサンドは、フルーツ、卵、あんバターと食べましたが、

どれも絶品でした。探しながら行ってみてください。

今日は１人弁当。娘のだけ。
焼いたパンのサンドウィッチ、
クッキーとアーモンド付き。

手抜きですが、今朝は福岡県の総合教育会議という、

知事を交えた会議の今年２回目があって、集合時間が早く、

ばたばたと作りました。

中身はこんな風で。卵はレタスの下においてありますが、重ねる側にも少しおいてみました。
レタスの水分がパンにうつるのを防止できるかな？

レタスにかけているタルタルソース、

スーパーでたまたま見つけた、

大分のフジジンという醤油メーカーのものですが、

レタスにすごく合うので、

ドレッシングがわりに使っています。

甘さと酸味がすごく強くて、パンチのある味。

１本あると何かと便利ですよ。おすすめ。