木下法律事務所 別館

今日も雨。

梅雨の間、毎年何度かすごい雨になり、洪水警報とか出るので

大丈夫かな、、と心配になりますが、

最近は竜巻注意報まで出るようになって。

竜巻の注意はどんな風にしたらいいのか？わかりません。

除湿機毎日フル稼働しています。

２台あった空気清浄器は、結局あまり効果を感じなかったので売りに出しましたが、

この除湿機、というのは効果がわかりやすいので、

なくてはならない家電です。なぜ空気の中にこんなに水があるのか？？

と水ザザーっと捨てるたびに思います。

今日は３人弁当の日。

上から私、娘、息子の。

かぼちゃコロッケ、とり手羽元のナンプラー揚げ、
大豆五目煮、切り干し大根入り卵焼き（マツコの番組でやっていた）、
安納芋とプチトマト。
ご飯はわかめとじゃこ、梅干しを合わせた自家製ふりかけ混ぜ込み。

わっぱが小さすぎておかずが入りません。困ったなー・・・

月曜日は、「おにぎりの日」です。

毎日お弁当を作っていると疲れるので（私が）、

自然とクォリティが下がっていき、どうしたもんかな、

と思っていた時に、

子供が幼稚園の時、月曜日はパンの日、火曜日はおにぎりの日、

と決められていたことを思い出しました。

パンの日は、幼稚園がメロンパン、とか用意してくれるみたいで、

火曜日は親がおにぎりを持たせます。

このおにぎりは、本当におにぎりだけ持たせればよく、

それに合わせて幼稚園が庭のきゅうりをつけることもあったり、

たまには副菜がつくらしいのですが、

基本的にはおにぎりとお茶だけを食べているようで。

栄養的にどうなの？という見方もあるかもしれませんが、

子供はそんな曜日決めを楽しみにしていたし、

親はもちろん楽ちん。

書いているうちに幼稚園が懐かしくなってきて、

泣きそうになってきました。

それくらい、親も子供もこの幼稚園が大好きで。

ようは幼稚園、といいます。今は改築されましたが、当時は古ーい建物で、

いろんなことをついこの間のことのように思い出せます。

それで、うちもこれから月曜日はおにぎりの日にしよう！となりました。

豆もやしのごはんを炊いて、上に台湾風の味付けをした豚肉を乗せたおにぎり。
夏野菜とベーコンのトマトソース、チーズ乗せといっしょに。

私の分のお弁当もたまに作るようになって、

気づくことがありました。

それは、出来立てを食べるとちょうど良くても、

冷めると薄く感じること。

そして、少しの量しか食べないお弁当のおかずは、

ちょっと濃すぎ？くらいで

ちょうど良く感じること。

そして、ごはんは何か混ぜておいた方が美味しいこと（これは好みですが）。

やっぱりおかずが多い方が嬉しいこと。

もっと早くから自分も食べれば良かったな。

ちょっと、残念なような、反省する気持ちです。

今日は上から娘、息子の。私のはなし。


豚肉とピーマンの濃い味炒め、ピリ辛こんにゃく、牛肉のしぐれ煮、
ちくわ磯辺揚げ、人参サラダ、安納芋、ゆかりご飯。

雨が強くて。不安になるような大雨です。

お弁当３つ作るのが少し楽しくなってきました(毎日だったらやってられませんが）。

上から私、娘、息子の。

普段わっぱばかりに詰めているので、たまに違うのを使うととまどいます。

いなり寿司、とり胸肉のチーズ焼き、バターコーン、ごぼうとツナのサラダ、人参ナムル、
蒸しなす、イビサルテのペッパーハム、でした。

朝からいなり寿司を作るのはなかなかハードでした。

最近寿司飯にきゅうりの塩もみを入れるのが好きです。

前は巻き寿司にきゅうりが入っているの嫌いだったんだけど。

朝から３つお弁当作ると、

今日もやりとげた！！みたいな気分になって、

まだ７時なのに、「お疲れ様でした～」という気分になってしまいます。

だめだめ、ここから１日が始まるのに。

上から、私、娘、息子の。

ひれかつ、カボチャサラダハニーピーナッツのせ、安納芋、蒸しなすラー油、いんげんの醤油フレーク炒め。
ごはんは青しそちりめん山椒。

ジャムを作るのが大好き。

大人のぬり絵、がいま世界的に流行しているらしく、

それは色の持つ効果と、集中することによってストレスが消えていくかららしいのですが、

ジャムを作っているときも、ストレスはなくなっていく気がします。

果物が変わっていく様子を見るのと、綺麗な色と、なんといってもその香りです。

できることなら毎週ジャムばかり作っていたいのですが、

日々のごはんも作らないといけないので、たまの楽しみです。

週末は初めての梅ジャムを作りました。

土曜日の朝、急に思い立って７時３０分からホームセンターに行き、

高枝切りバサミを買ってきます。

高宮にあるこのホームセンターは朝７時からあいているんです。

行くたびに「働き者だな～」と感心し、

一緒に店で品物を選んでいるプロっぽい人たちに混じっている自分がとても嬉しい。

そして、家に帰って、庭の梅の収穫、落ちている梅のきれいなのを拾う。

綺麗な色で楽しい。完熟したのはプラムみたいな香り。

あくぬきとか必要かな？と思いましたが、ま、だいじょぶっしょ、と砂糖かけて、

蓋してじわーっと煮込むとあっという間にやわらかくなりました。

ざるにあげて、種を拾い、木べらで網を通し、さらにどさっと砂糖を追加して、、

できた！！


梅ジャム、いかにも夏の体によさそうな味がします。甘酸っぱい日本の良い香り。

唐津、呼子のフレンチがすごく美味しい、と前にここに書いたと思うのですが、

そのセゾンドールがその後、福岡の高宮に移転しています。

呼子のころの、「ここはいったいどこ？？」という海の上みたいな雰囲気とはがらっとかわり、

都会的な、今どきのフレンチレストランになっています。

今回、ロブマイヤーのグラスでブルゴーニュを飲む、という

素敵なイベントがあって、行ってきました。

ロブマイヤー、ウイーンで、買ってみたいな～買おうかな～と迷ったのですが、

高いのと、持ち帰るときに脚が折れたら泣きそうだしな～というのがあって、

やめました。

今回、ロブマイヤーが水と相性が悪いということの説明を受け、（じゃあどうやって洗うの？）

やはり庶民が買うグラスではないな、、と実感。

お料理は、魚介中心、数たくさん、一皿の量少な目、で楽しかったです。


八女の天然うなぎ、トリュフがのってるの、とか

あわびとか、

メロンのデザートが美味しかったな～

久しぶりにコースでごはん食べました。

最近ゆっくりコースに挑む体力が落ちているように思います・・・

何事も、できるうちにしておかないといけないですね。